[독산동] 삽겹살이 땡기는날은 "화통삼 "

얼마전 저희동네에 큰 규모의 "한우마을"이라는 소고기 전문점이 오픈했습니다. 

독산동에 우시장이 있다보니 아무래도 소고기전문점이 다른 지역보다 많이 있는것 같네요. 

오늘 소개해 드릴 곳은 소고기보다 맛있는 삽겹살 전문점을 소개해 드립니다. ^^ 

입과 눈이 동시에 즐거운 그곳 지금부터 소개해드릴께요. 

자리에 앉자 마자 3인 셋트메뉴를 주문하고 바로 기본셋팅을 해주십니다. 

소시지, 세우, 고기덩어리?? , 기타 여러 종류의 음식을  가지런히 직원분이 정리해 주시고요. 

돌 불판위에 된장찌게까지 셋팅으로 기본셋팅 완료!!! 

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5분에 시간 흘렀을때쯤 ~ 

화통삽이라는 이름이 새겨진 초벌이 되여진 삽겹살 덩어리가 직원분

 손으로 불판위에 살포시 놓여지고

직원분의 빠른 가위질로 먹기좋기 줄지어 돌반판위 놓여지네요. 

굽는것도 상당한 기술이 필요한가봐요. 

제가 직접 구울때랑은 맛이 달라요~ 달라 ~

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개인당 앞에 깻잎과 양파저림 맛을 더해주는 4가지 소스를 독특한 그릇에 담아주네요.

일반 삽겹살가게와 여러가지 면에서 차별화를 위해 신경쓴 부분이 보이네요. 

독특하면서 깔끔하네요. 

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3인분의 고기를 먹기좋게 직원분이 잘라주시고 이렇게 이쁘게 정리도 해주십니다. 

직원분들이 어찌나 손놀림이 빠르신지~ 

알아서 다 구워주시고 잘라주시니깐 편하게 먹기만 하면되네요. ^^

주변 테이블을 살짝 훔쳐보았어요 ^^ 

저희 일행이 도착할 때는 이미 가게안에 손님이 가득했답니다. ​

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사진 왼쪽에 보이는 통이 초별을 위한 장치? 였어요. 

삽겹살에 화통삼 이라는 도장이 쿵~~ 찍어서 나오는 그곳이죠.

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불판 화력과 돌불판이 열이 빠르게 골고루 전달이 잘되다 보니 

고기 익는속도는 이렇게나 빠르게 익습니다.

성격급한 제가 자주찾는 이유도 여기에 있죠.^^

직원분께서 마지막으로 전체적으로 고기에 불을 질러 주시는데요. 

눈이 즐거워지는 순간이죠~ ^^ 

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여기서 끝이아니에요.

마지막으로 이건 꼭 먹어야 합니다. 

볶음밥인데요. 정말 맛있게 잘 양념되있고 마지막엔 밥모양을 하트모양으로 ^^ 

독특하죠 ㅎㅎ

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삽겹살이 땡기는날 방문해보시면 괜찮은 그곳 "화통삼" 이였습니다. 

체인점이니깐 사시는 동네에 한번 있다면 이곳을 한번 방문해 보세요^^